Maíz Morado

(Zea mays)

El maíz morado es una variedad de maíz con origen en los Andes peruanos. Se considera un superalimento por sus propiedades funcionales, con uno de los tonos más profundos del reino vegetal: las antocianinas.
Las antocianinas son un grupo de pigmentos solubles en agua, con poderosas propiedades antioxidantes.

Lugar de origen: Andes y Costa Peruanos

Beneficios

Favorece la circulación sanguínea contribuyendo a la reducción del colesterol
Contiene antioxidantes que nos mantienen protegidos de enfermedades
Mejora los niveles de hemoglobina en sangre y combate enfermedades como la anemia y la desnutrición
Contiene minerales esenciales para la formación de proteínas necesarias para la reparación y desarrollo de células y tejidos