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Algarrobo

Prosopis pallida

Algarrobo

Algarrobo

(Prosopis pallida)

El Algarrobo es una vaina de un árbol que crece en la costa norte del Perú. También conocida como “algarroba peruana”, esta vaina es una gran fuente de proteínas, fibra (pectina y lignina), vitaminas B y azúcar. Su uso habitual es como sustituto del chocolate, por su sabor dulce, pero con menos calorías y sin grasas.

Lugar de origen: Costa norte Peruana

Beneficios

  • Energizante natural rico en proteínas y micronutrientes
  • Contribuye al metabolismo de nuestro organismo
  • Regula los niveles de colesterol
  • Contribuye a la flora intestinal

Ejemplos de uso

  • Bocadillos y dulces

    Bocadillos y dulces

  • Edulcorante Natural

    Edulcorante Natural

  • Mezclas y batidos

    Mezclas y batidos

Estacionalidad

Disponible todo el año

  • Ene
  • Feb
  • Mar
  • Abr
  • May
  • Jun
  • Jul
  • Ago
  • Set
  • Oct
  • Nov
  • Dic
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